¿Qué pasa cuando mezclas cebolla y limón?

¿Qué pasa cuando mezclas cebolla y limón?

Cuando se mezclan cebolla y limón, se produce una combinación con múltiples usos en la cocina y también en la medicina natural.

En la cocina:

• La acidez del limón suaviza el sabor fuerte de la cebolla.

• El jugo de limón “cuece” ligeramente la cebolla sin necesidad de fuego, ideal para ensaladas y ceviches.

• Se reduce el olor fuerte y el picor característico de la cebolla.

En la salud:

• Ambos ingredientes aportan antioxidantes y vitamina C, fortaleciendo el sistema inmunológico.

• Ayudan a mejorar la digestión al estimular los jugos gástricos.

• Son usados como remedio natural para la tos y el resfriado.

• Tienen propiedades antibacterianas que pueden ayudar a combatir infecciones leves.

Remedio casero con cebolla y limón:
Corta media cebolla en trozos pequeños, exprime el jugo de 1 limón sobre ella y añade una cucharadita de miel.
Deja reposar por unas horas.
Toma una cucharada 2 a 3 veces al día para aliviar la tos o la congestión nasal.

Precauciones:

• Esta mezcla puede causar acidez en personas con estómago sensible.

• No se recomienda su consumo frecuente si se padece de gastritis o reflujo.